Prednosti zelenog čaja za{0}}njegu i ljepotu prvenstveno potiču od polifenola, koji imaju antioksidativno djelovanje. U kombinaciji s vitaminima B i E mogu pomoći u hidrataciji i učvršćivanju kože. Međutim, važno je napomenuti da su polifenoli, kao opći naziv za fenolne tvari ili njihove derivate, lako isparljivi u zraku, gubeći svoja antioksidativna svojstva. Stoga su najbolji proizvodi za njegu kože, posebno maske za lice, napravljene od svježeg čaja iz tekuće godine.
Zeleni čaj sadrži kofein. Kada je prisutan s polifenolima, kofein može inhibirati njegovo djelovanje u želucu, sprječavajući stimulaciju lučenja želučane kiseline i na taj način izbjegavajući štetne efekte kofeina. Međutim, može poboljšati funkciju centralnog nervnog sistema, srca i jetre. Aromatična jedinjenja u zelenom čaju takođe mogu rastvoriti masti i sprečiti njihovo nakupljanje u telu. Kofein takođe može podstaći lučenje želudačnog soka, pomažući varenje i smanjenje masti. Međutim, žene treba da izbegavaju prekomernu konzumaciju tokom menstruacije. To je zato što zeleni čaj sadrži relativno veliku količinu taninske kiseline, koja se može vezati za molekule gvožđa u hrani, stvarajući precipitate i ometajući apsorpciju gvožđa u crevnoj sluznici. Što je zeleni čaj jači, to je veći njegov inhibitorni efekat na apsorpciju gvožđa, posebno kada se konzumira posle jela. Stoga žene i osobe sa anemijom treba da izbegavaju da piju jak čaj, čak i u drugim vremenima.
